Bonsoir toutes et tous,
Voici ci-dessous notre recette de la semaine. Elle est également consultable sur le site "Cuisinez végétalien" (avec PHOTO et PDF imprimable) à l'adresse :
http://avea.net/cvg/recette-semaine/recettes-a/166.htm
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Clafoutis
Pâte:
3 c. à s. de crème de riz;
1/2 tasse d'eau;
125g de sucre semoule;
80g de farine;
80g de margarine;
25cl de lait de soja;
une pincée de sel.
Garniture:
Pommes en rondelles, ou cerises, ou…;
1 sachet de sucre vanillé.
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Chauffer l'eau, y jeter la crème de riz et laisser épaissir. Hors du feu, incorporer en fouettant le lait de soja, le sucre et la farine tamisée. Faire fondre la margarine et l'ajouter à la pâte.
Dans un moule à tarte huilé, disposer les fruits de votre choix, et verser dessus la pâte. Enfourner une grosse demi-heure à 210° (le dessus doit être doré et une aiguille enfoncée dans la pâte doit en ressortir sèche) et saupoudrer de sucre vanillé. Consommer tiède ou froid.
Bon appétit,
Corinne et Jean-Pierre
Visitez notre site "Cuisinez végétalien" http://www.avea.net/cvg/ (Recueil inédit de 200 recettes végétaliennes) et abonnez-vous GRATUITEMENT à la recette végétarienne du vendredi.
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