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Message |
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Sophie
France |
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Bonjour, étant de plus en plus d'accord avec certaines motivations des vegetariens je change mes habitudes alimentaires. Mais j'ai un peu de mal a choisir de bonnes combinaisons alimentaires (avant c'etait viande ou poisson avec legumes) maintenant comment savoir quels aliments vont bien avec quels autres? Connaissez-vous une table qui pourrait m'aider? Pour que je puisse faire des plats rapidement le midi sans avoir a preparer une recette qui prend du temps?
Merci d'avance pour votre aide  |
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nadia
France |
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----- Message d'origine -----
Bonjour, étant de plus en plus d'accord avec certaines motivations des vegetariens je change mes habitudes alimentaires. Mais j'ai un peu de mal a choisir de bonnes combinaisons alimentaires (avant c'etait viande ou poisson avec legumes) maintenant comment savoir quels aliments vont bien avec quels autres? Connaissez-vous une table qui pourrait m'aider? Pour que je puisse faire des plats rapidement le midi sans avoir a preparer une recette qui prend du temps?
Merci d'avance pour votre aide
bonjour, pour ne pas avoir de carences il faut respecter les proportions 1/3 légumineuses pour 2/3 céréales pour avoir un max de protéines. Ce qui donne par exemple du riz + lentilles ou riz + soja/tofu ou couscous + pois chiches ou encore boulgour + fèves. Si vous mangez des oeufs n'importe quel légume fera l'affaire. Privilégiez les protéines végétales au profit des protéines animales et vous aurez une meilleure santé. A bientot  |
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