Bonjour, je suis très concernée par l'écologie et la protection animale, mais le problème c'est que j'aime bcp la viande et surtout le poisson et les crustacés. Mais j'ai décidé, pour l'instant, de manger nettement moins de viande que se que je mange actuellement. Par contre, je suis d'accord avec vous concernant les élevages industriels , mais tout dépend aussi où vous acheter votre viande et poisson. Je m'explique, j'achète par exemple mon poulet dans une ferme près de chez moi et je vous assure que les bêtes sont très bien traitées, libres. Pareil pour les crustacés, je suis originaire de Granville et cette ville est reconnu pour ses bulots. Ces bulots sont péchês à granville même et c'est un crustacé qui prolifère bcp. Donc pas de risque pour l'environnement ( à part la pillution du bateau ). Tout ça pour dire que je suis d'accord avec vous sur le fait que les animaux doivent être protégés et que l'on mange nettement trop de viande!!Après pour ceux, comme moi, qui veulent manger moins de viande et poisson et pourquoi pas un jour ne plus en manger, il faut acheter de la viande chez le producteur dans des petites fermes, et pour le poisson acheter des espèces qui prolifèrent et qui viennent de chez vous.Et surout ne pas acheter des espèces en voie de disparition ( je pense aux bouquets ou crevettes roses!!!!). Le vegetarisme c'est bien si on achète des légumes de saison qui viennent de nos petits producteurs sinon c'est ce n'est plus écologiquie. En tout cas je trouve ça très bien se que vous faites et j'espère réussir un jour à ne plus avoir envi de manger ni poisson ni viande. Votre site est trés bien et les recettes simples.
MERCI
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