Bonjour 
Après une longue reflexion, j'ai decide de me tourner vers le vegeterianisme.
Je vis en Norvege et la plupart des boutiques ont des produits veggies. J'ai donc commence aujourd'hui.
La denomination est : pescetarian-ovo-lacto vegetarian.
Donc poisson et crustaces inclus, mais là, où les choses se compliquent, c'est que je le cumule avec un index de glycemie bas.
J'ai trouve ce site et forum en cherchant des recettes vegetariennes et j'ai ete impressionee par la clarte de ce site, complet et informatif.
Cela fait plus de 10 ans que je n'utilise que des produits de chez Body Shop ou LUSH alors, appliquer ces meme regles a mon alimentation me semble un chemin logique.
J'espere avoir suffisamment de courage et determination!
Domitille
Sur le chemin d'une vie plus saine!
Extrait de Wikipedia:
« ovo-lacto-végétarisme », la pratique la plus répandue dans les pays occidentaux[75], inclut les œufs, produits laitiers (fromage, beurre, yaourts...) et le miel.
Le « pescetarisme » (ou « pesco-végétarisme »), qui inclut les produits provenant de la mer (poissons et fruit de mer) est le régime pratiqué par le médecin Andrew Weil, M.D. et recommandé dans son livre Eating Well for Optimum Health (Une bonne alimentation pour une santé optimale). Ce dernier se rapproche de la pratique alimentaire des catholiques pendant le vendredi de carême et plus traditionnellement, tous les vendredis.  |
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