LIVRE D'OR DE GOUTANOU - Cuisine réunionnaise

Absolument génial. Des sites aussi bien illustrés et expliqués il y en a peu, alors : FELICITATIONS!!! continuez car c'est très bon et très original.

- De Auré le 4/3/2004. Pays: Martinique Région: Vauclin

Malgré mes livres de recettes, je trouve sur votre site des spécialitées de mon enfance, j'espère qu'on trouvera des recettes anciennes, ex un genre de boule avec des graines de sésame, assez dure, merci de tout coeur de réchauffer le coeur d'une réunionnaise éxilée depuis 16 ans

- De misztal-lapierre le 26/2/2004. Pays: France Région: nancy

Moi je le trouve pas mal du tout c'est un petit peu de la réunion dans mon foyer ça fait chaud au coeur mais par contre j'ai toujours pas trouvé la recette des bouchons.(rire) Bonne continuation et "goutte a nous".

- De POTHIN le 24/2/2004. Pays: France Région: SEINE ET MARNE

merci pour ton site complet et convivial certainement le meilleur de ce genre sur la reunion et surtout la cuisine clair complet et un mot parfait un amoureux de la reunion marié a une reunionnaise merci encore et a bientot a la reunion

- De ponthus le 20/2/2004. Pays: France Région: departement 01

Vive goutanou moi vraiment j'ador je suis une fan incondisionelle cherche mec qui aiume cette cuisine merci davance

- De Julie mussard le 13/2/2004. Pays: France Région: reunion

"Mangé pou lo ker"...si toute réunionnais té pense com ou..la réunion noré été vraiment un ptit paradis...

- De Philippe le 8/2/2004. Pays: Réunion (Île de la) Région: ST-DENIS

Kosa néna encore pou dire???le site lé magnifique...étant moi-meme ancien eleve du LPH de plateau caillou j'ai eu la chance de travailler avec mr Antou lors du salon regal en 2002 j'ai passé 5 jours a ses cotés en apprenant des choses merveilleuses sur la KILTIR NOUT PEÏ...des choses que j'ai pu retouver sur ce site, un grand bravo a encore a Mr Antou pour sa fabuleuse mission de faire connaitre les produits de chez nous comme en 2003 a Niort avec un stand magnifiquement préparé malgré le froid...franchement bravo et longue vie a Goutanou....

- De Ludo Maillot le 8/2/2004. Pays: Réunion (Île de la) Région: Tampon

Merci beaucoup pour la recette des bouchons, que je ne vais pas tarder à réaliser à un ami. En ésperant venir un jour à la Réunion. M.C

- De MC le 7/2/2004. Pays: France Région: Rennes

Ancien zélèv Lycée Hôtelier Plato Cayou, mi félisit zot tout pou la boté de zot site. Lé vré ke mwen la sanze de branse, mé mon kér y bat for kan mi wa in ban moun kom zot défend nout kiltir. Enkor bravo é bonne kontiniasion

- De Frédéric SADEYEN le 5/2/2004. Pays: France Région: Réunion

Merci pour toutes ces recettes et ces renseignements sur la Réunion. Une bouffée de couleurs et de senteurs qui me rappellent un séjour chez mon frère dans l'île. Mes premiers essais de samoussas ne sont pas encore très concluants mais je progresse !!! Bravo pour le site qui fait partie des favoris de mes favoris.

- De Katy le 4/2/2004. Pays: France Région: Lyon

Une technique de gastronomie française adapter à une cuisine reunionnaise restant dans la pur tradition ,ne peut être que plus suculant, félicitation;

- De arthemise le 29/1/2004. Pays: France Région: provence

Après avoir dévoré des yeux votre site, je file au marché forain pour les odeurs et les produits et ce soir, ce sera cari jaque boucané. Félicitations pour ce site qui développe tous les sens et merci pour la recette.

- De DILOIS Claudine le 29/1/2004. Pays: France Région: Réunion

Votre site est fabuleux. Je l'utilise personnellement et aussi professionnellement pour le faire découvrir aux élèves. Votre association fait-elle des interventions ? Merci

- De Sabine le 29/1/2004. Pays: Réunion (Île de la) Région: Saint-Pierre

J'ai découvert ce site de cuisine avant les fêtes de fin d'année, ce qui m'a permis de réaliser certaines recettes de chez moi. je suis originaire de l'ile de la réunion et pour le 1er janvier j'ai fait la recette du pâté créole etc. Merci à Mr Antou pour ces recettes novatrices et traditionnelles.

- De atchana catherine le 27/1/2004. Pays: France Région: Marseille

Je découvre votre site et ses fabuleuses recettes tropicales !!Cela me ramène 30 ans en arrière, lorsque j'étais tout jeune officier sur le caboteur malgache "Ville de Tuléar" !!!Nous "touchions" la Réunion tous les mois !! Souvent avec des Zébus vivants a fond de cale ... Ce site me donne encore plus le désir de revenir dans l'Océan Indien ! Un grand bravo à Chantal et ses explications sur les plantes aromatiques et autres ! Elle a un don pour rendre simples et agréables, des choses qui pourraient être très complexes ... Merci à tous et toutes !!

- De Gwenaël LE LEUXHE le 24/1/2004. Pays: France Région: pays basque

Votre site n'est pas seulement de la cuisine , c'est aussi un incroyable ensemble de souvenirs de lumiere,de saveurs, de senteurs ,de chaleur,quand le moral baisse,nous allons sur goutanou et branchons radio freedom et là..... C'EST LA TOTALE!! Encore merci de garder votre identité et de faire partager vos richesses Créoles.A TABLE!!!!!

- De BRUNO le 15/1/2004. Pays: France Région: LYON

bravo pour votre site. je suis réunionnaise mariée a un girondain qui apprécie notre cuisine et grace a vous nous nous retrouvons a la réunion de temps en temps. merci pour toute ces bonnes recettes BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2004

- De lafaye beatrice le 14/1/2004. Pays: France Région: talence gironde

Merci à Monsieur ANTOU pour ces fabuleuses recettes. 15 ans déjà que je vis ici et parfois j'ai le mal du pays. Grâce à ce site, j'ai l'impression d'être chez moi et d'être dans la cuisine de mon père. Félicitations et bonne continuation.

- De Chantal le 7/1/2004. Pays: France Région: Marseille

CUISINE PEY LE BON MI CUISINE BEAUCOUP CREOLE SINOIS MALBAR ECT FELISITATION A TOUT A GOUTANOU BONNE ANNEE 2004 NOU ARTROUVE

- De GRATON le 31/12/2003. Pays: France Région: PARIS

je suis l'epouse d'un americain depuis 21ans deja et je peux vous dire qu'il est grand consommateur de la cuisine reunionnaise, je cuisine pratiquememt reunionnais presque tous les jours. ce site va etre un plus pour moi thank you et bonne continuation

- De marie le 17/12/2003. Pays: États-Unis Région: floride

Félicitations pour votre site web d'un espagnole qui adore votre cuisine grâce à ses élèves du lycée hôtelier

- De Marta le 15/12/2003. Pays: Espagne Région: Galice

Frnachement, juste de quoi faire saliver les réunionnais en exil !!! FELICITATIONS ! le site illustre parfaitement toutes la richesse de notre cuisine Longue vie à la culture réunionnaise ! un ti fi créole loin de son péi !!!!

- De Syldie le 15/12/2003. Pays: France Région: Picardie

heureux, d´avoir detecte ce site qui me permettra avec mes amis et ma famille de cuisiner Reunionais et retrouver ici dans le nord les saveurs fort appreciees de mes nombreuses vacances dans votre merveilleuse ile.

- De moyse le 14/12/2003. Pays: Belgique Région: Liege

Miam miam !!! je passe de suite en cuisine !

- De Matrix le 13/12/2003. Pays: France Région: Marseille
http://clan.sk55.free.fr

Un super site pour ceux qui sont à 12000 km de chez eux... Merci et félicitations.

- De fabienne le 11/12/2003. Pays: Royaume-Uni

Bonjour la Réunion et les créoles qui sont en France, Juste quelques mots pour dire que le site est très appétissant et que je dis: mes compliments au chef!!! Bonne continuation à vous. PS: si des personnes veulent échanger quelques recettes avec moi ou même faire connaissance, mon mail: cafrine.oulet-jolie@wanadoo.fr

- De Géraldine le 8/12/2003. Pays: France Région: BORDEAUX

GENIAL MEME UNE Z'OREILLE ARRIVE A CUISINER CREOLE!!!! LES RECETTES SONT CLAIRES ET ASSEZ FACILES A FAIRE BRAVO AU CHEF CHANTAL

- De piroton le 7/12/2003. Pays: Réunion (Île de la)

que voilà une excellente initiative ça lé gaillard mém' un vié zoreil péi

- De PIROT le 3/12/2003. Pays: Réunion (Île de la)

LO SITE Lé GADIAMB ! Pour un reunionnais qui a quitté l'ile na 4 ans d'sa, je suis impréssionné par ce site qui met à notre dispositions des recettes typiques bien expliquées et me rappel plein de souvenirs (bonne idée de donner les ti astuces dann' tan lotan). En plis band martiniquais(aises) lé subjugué par la diversité des plats et desserts reunionnais. MERCI BIEN

- De david le 1/12/2003. Pays: France Région: martinique

Bravo pour le site. Pour un réunionnais qui a quitté l'île depuis maintenant 30 ans, ça lui permet de toujours rêver. En plus ça nous permet de faire connaître la culture Réunionnaise auprès de mes amis "métro". Les recettes nous aident à continuer à manger créole. Bien cordialement.

- De VIMENT le 26/11/2003. Pays: France Région: POITOU CHARENTES

DE RETOUR DE NOTRE VOYAGE DE NOCE SUR VOTRE MAGNIFIQUE ILE,BRAVO POUR VOTRE SITE QUI NOUS FAIS CONTINUER LES PLAISIRS DE LA TABLE AVEC BEAUCOUP DE SIMPLICITE ET DE BONS CONSEILS. A TRES BIENTOT JE L'ESPERE.

- De DEVOLDER le 23/11/2003. Pays: France Région: NORD

De retour de la Réunion et dans le but de me mettre à la délicieuse cuisisne créole, j'ai consulté votre site pour avoir de infos. IL est très bien fait et je pense que j'iarai régulièrement le visiter. Félicitations, à beintôt.

- De julivanil le 10/11/2003. Pays: France Région: Bretagne

merci pour les renseignements et recettes sur le citrus combava dont nous venons planter un specimen. A++ marie tivanille

- De christine dit tivanille le 7/11/2003. Pays: France Région: var

Fan de cuisine du monde entier, je me régale en faisant et degustant vos recettes. Mes amis en sont fous . J'ai même séduit de purs Réunionnais. Votre site est formidable , continuez de nous donner vos si bonnes recettes. PS Il manque juste des recettes de punch et autre cocktail sans alcool.Merci pour tout

- De laetitia le 3/11/2003. Pays: France

"Bonjour zot tout !" Voilà un magnifique site décrivant à merveille une grande partie de l'art culinaire réunionnais et ses produits pays. Merci beaucoup !!! Cela fait plaisir de retrouver les fruits et légumes de la Réunion dans le froid métropolitain ! Le contenu de votre site est très riche et varié et surtout très pédagogique pour des personnes ne connaissant pas les produits et la cuisine de la Réunion. C'est un site de qualité que je recommanderai avec plaisir à mon entourage. Merci encore pour ces quelques heures de rêves gastronomiques ! Lenka Une Réunionnaise

- De Ragou Lenka le 30/10/2003. Pays: France Région: Cergy-Le-Haut

C'est en écoutant une émission radio que j'ai eu l'adresse de votre site, il est super génial, moi qui ne cuisine pas très bien, je retrouve les saveurs d'enfance que je n'hésiterai pas à pratiquer par la suite, une petite suggestion... créér une nouvelle rubrique pour que des gens qui connaissent des recettes (d'antan) les rajoutent sur votre site... moi par exemple j'aimerai savoir comment on fait des macatias, des petits pâtés, des gâteaux de lune...

- De christine le 24/10/2003. Pays: Réunion (Île de la) Région: Saint-Paul