Etude sur la consommation de vin (créé le 20/03/2008 09:33:42)
Réponses de tout le monde
Pour votre consommation personnelle, achetez vous du vin ?
122 réponses
 45 (37%)  plusieurs fois / mois
 40 (33%)  plusieurs fois /an
 12 (10%)  très occasionnellement 1 à 2 fois /an
 10 (8%)  1 fois / semaine
 8 (7%)  1 fois /mois
 7 (6%)  plusieurs fois / semaine

Pour votre consommation personnelle, combien dépensez vous par mois ?
122 réponses
 80 (66%)  moins de 50€
 32 (26%)  entre 50 et 100€
 8 (7%)  entre 100 et 250€
 2 (2%)  plus de 250€

Combien de fois par mois consommez vous du vin ?
122 réponses
 53 (43%)  entre 5 et 10 fois
 32 (26%)  moins de 5 fois
 24 (20%)  entre 10 et 20 fois
 13 (11%)  plus de 25 fois

Possédez-vous un lieu de stockage pour le vin ?
120 réponses
 85 (71%)  oui
 35 (29%)  non

Si oui, combien de bouteilles stockez vous ?
122 réponses
 44 (36%)  moins de 30 bouteilles
 24 (20%)  entre 70 et 150 bouteilles
 20 (16%)  entre 150 et 400 bouteilles
 19 (16%)  entre 30 et 70 bouteilles
 9 (7%)  plus de 400 bouteilles
 6 (5%)  ma réponse à la question précédente était non, je passe à la question suivante

Quel est votre budget annuel, pour alimenter votre cave personnelle ?
122 réponses
 37 (30%)  je n'ai pas de cave
 37 (30%)  moins de 500€
 28 (23%)  entre 500 et 1000€
 15 (12%)  entre 1000 et 2000€
 3 (2%)  entre 2000 et 3000€
 2 (2%)  plus de 3000€

Achetez-vous du vin pour offrir ?
122 réponses
 56 (46%)  occasionnellement
 37 (30%)  régulièrement
 12 (10%)  rarement
 10 (8%)  souvent
 7 (6%)  jamais

Que préférez-vous offrir ?
122 réponses
 82 (67%)  du vin
 15 (12%)  du champagne
 7 (6%)  un magnum
 7 (6%)  un vin moelleux/liquoreux
 6 (5%)  un jeu ou coffret lié au vin
 5 (4%)  autres, je passe

Si vous offrez du vin, combien dépensez vous ?
122 réponses
 63 (52%)  entre 15 et 30€
 35 (29%)  moins de 15€
 22 (18%)  entre 30 et 45€
 1 (1%)  entre 45 et 60€
 1 (1%)  plus de 75€
 0 (0%)  entre 60 et 75€

Apportez vous du vin lors de dîners ?
122 réponses
 48 (39%)  régulièrement
 35 (29%)  souvent
 33 (27%)  occasionnellement
 4 (3%)  rarement
 2 (2%)  jamais

Pour apporter du vin lors d''un dîner, vous dépensez ?
122 réponses
 56 (46%)  entre 15 et 30€
 52 (43%)  moins de 15€
 11 (9%)  entre 30 et 45€
 3 (2%)  entre 45 et 60€
 0 (0%)  entre 60 et 75€
 0 (0%)  plus de 75€

Préférez vous consommer le vin ?
120 réponses
 74 (62%)  les 2
 44 (37%)  lors d'un repas
 2 (2%)  en apéritif

Au restaurant, consommez vous du vin ?
117 réponses
 111 (95%)  oui
 6 (5%)  non

Consommez vous du vin le midi ?
122 réponses
 55 (45%)  rarement
 35 (29%)  occasionnellement
 24 (20%)  jamais
 6 (5%)  régulièrement
 2 (2%)  souvent

Si vous consommez du vin au restaurant, combien dépensez vous pour le vin ?
122 réponses
 92 (75%)  entre 15 et 30€
 23 (19%)  entre 30 et 45€
 5 (4%)  entre 45 et 60€
 1 (1%)  entre 60 et 75€
 1 (1%)  plus de 75€

Au restaurant, préférez vous commander le vin :
122 réponses
 63 (52%)  en bouteille
 36 (30%)  au verre
 14 (11%)  en demi-bouteille
 7 (6%)  au pichet
 2 (2%)  au compteur

Au resaurant, la bouteille de vin n'est pas terminée :
122 réponses
 64 (52%)  cela vous est égal
 31 (25%)  vous souhaitez l'emporter
 26 (21%)  la prochaine fois, vous prendrez moins d'une bouteille
 1 (1%)  la prochaine fois vous ne prendrez pas de vin du tout

Avez vous déjà emporté votre bouteille de vin d''un restaurant ?
120 réponses
 99 (82%)  non
 21 (18%)  oui

Aimeriez vous pouvoir emporter vos bouteilles de vin des restaurants ?
120 réponses
 56 (47%)  oui
 49 (41%)  non
 15 (12%)  c'est déjà fait

Préférez vous le vin :
119 réponses
 60 (50%)  les 2
 51 (43%)  rouge
 8 (7%)  blanc

Consommez vous des vins mousseux ?
120 réponses
 87 (72%)  oui
 33 (28%)  non

Si vous consommez un vin mousseux, vous préférez :
101 réponses
 62 (61%)  un champagne de propriété
 25 (25%)  un champagne de marque
 14 (14%)  un crémant

Consommez vous des vins rosés ?
120 réponses
 82 (68%)  oui
 38 (32%)  non

Consommez vous des vins moelleux, type Sauternes ?
119 réponses
 89 (75%)  oui
 30 (25%)  non

Consommez vous des vins mutés, type Muscat de Rivesaltes ?
120 réponses
 71 (59%)  oui
 49 (41%)  non

Si vous consommez du vin en apéritif, que préférez vous ?
122 réponses
 36 (30%)  vin blanc
 34 (28%)  vin mousseux
 20 (16%)  vin rouge
 18 (15%)  vin moelleux
 9 (7%)  vin muté
 5 (4%)  vin rosé

A table, recherchez vous les accords mets et vins?
122 réponses
 98 (80%)  oui
 23 (19%)  plutôt
 1 (1%)  non
 0 (0%)  rarement

Préférez vous réaliser un accord mets et vins :
119 réponses
 104 (87%)  à partir du met
 15 (13%)  à partir du vin

Avez vous déjà consommé du vin en digestif ?
119 réponses
 70 (59%)  non
 49 (41%)  oui

Savez vous quels vins sont recommandés en digestif ?
120 réponses
 78 (65%)  non
 42 (35%)  oui

Quel est l'élément le plus plus important pour vous pour choisir un vin ?
122 réponses
 63 (52%)  région viticole
 21 (17%)  les cépages
 15 (12%)  nom du propriétaire
 10 (8%)  nom du vin
 7 (6%)  millésime
 6 (5%)  le prix

Avez vous besoin d'être conseillé pour choisir un vin ? plusieurs réponses possibles
240 réponses
 68 (28%)  oui
 67 (28%)  chez un caviste
 49 (20%)  au restaurant
 43 (18%)  non
 13 (5%)  en grande surface

Où achetez vous le plus souvent votre vin ?
122 réponses
 47 (39%)  chez le vigneron
 31 (25%)  cavistes
 28 (23%)  grandes surfaces
 7 (6%)  autres
 5 (4%)  Nicolas/Savour club
 3 (2%)  services indépendants et personnalisés
 1 (1%)  Epiceries fines

Si vous avez déjà été conseillé, le conseil était il ?
122 réponses
 96 (79%)  clair et adapté
 20 (16%)  commercial
 5 (4%)  flou, confus
 1 (1%)  hors de propos

Suite à un conseil, avez vous été ?
122 réponses
 70 (57%)  satisfait
 29 (24%)  plutôt satisfait, mais pas convaincu
 13 (11%)  très satisfait
 7 (6%)  insatisfait, déçu
 3 (2%)  je n'ai jamais été conseillé

Si vous avez confiance, seriez vous prêt à payer des conseils liés au vin ?
122 réponses
 51 (42%)  jamais
 39 (32%)  occasionnellement
 25 (20%)  rarement
 4 (3%)  régulièrement
 3 (2%)  souvent

Combien accepteriez vous de payer pour utiliser des services et conseils personnalisés par mois ?
122 réponses
 51 (42%)  moins de 2€
 36 (30%)  je ne suis pas prêt à payer pour ce genre de services
 21 (17%)  de 2 à 7€
 9 (7%)  10€
 3 (2%)  15€
 2 (2%)  30€

Vous vous considérez :
122 réponses
 63 (52%)  amateur de vin
 16 (13%)  initié au vin
 16 (13%)  connaisseur en vin
 13 (11%)  consommateur de vin
 8 (7%)  expert en vin
 6 (5%)  autre, je passe

Savez vous quels vins vous aimez ?
120 réponses
 115 (96%)  oui
 5 (4%)  non

Savez vous pourquoi vous aimez un vin ?
120 réponses
 100 (83%)  oui
 20 (17%)  non

Aimeriez vous savoir pourquoi vous aimez tel ou tel vin ?
119 réponses
 64 (54%)  je le sais déjà
 49 (41%)  oui
 6 (5%)  non

Savez vous parler des vins?
119 réponses
 65 (55%)  non
 54 (45%)  oui

Avez vous déjà pris des cours ou initiations au vin ?
120 réponses
 52 (43%)  non
 50 (42%)  oui
 18 (15%)  j'y ai pensé, mais je ne pouvais pas

Quel est l'obstacle pour mieux connaître les vins ?
122 réponses
 55 (45%)  le temps, j'en manque
 45 (37%)  le coût, trop cher
 10 (8%)  le choix, je ne sais où aller
 7 (6%)  le choix, aucune proposition ne m'attire
 5 (4%)  l'indécision, je doute

Préférez vous acheter ?
122 réponses
 58 (48%)  la découverte
 24 (20%)  la recommandation de votre entourage
 18 (15%)  un nom que vous connaissez
 14 (11%)  le conseil du pro
 4 (3%)  au hasard
 4 (3%)  une bouteille identique

Aimez vous la dégustation à l'aveugle?
120 réponses
 99 (82%)  oui
 21 (18%)  non

Résultats
Tout le monde
Les hommes
les femmes
moins de 20 ans
21-30 ans
31-40 ans
41-50 ans
51 ans et +

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