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Message |
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| benmeziane |
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Salam ;
Où avais-je ( et où ai-je encore)la tête ?! Peut-être que Sidna Ramadhan a eu raison de mes neurones. J'ai omis de remercier Sid-Ali et Mimech pour leurs félicitations à l'occasion de la naissance de mon petit-fils. Maintenent c'est réparé je crois.
Saha ba3t el f'tour. (Cette formule typiquement blidéenne commence à être utilisée dans certaines régions où l'on s'est finalement rendu compte que " saha f'tourkom " sied plutôt à l'après - ftour).  |
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| Sid-Ali |
Posté le:
30/8/2009 02:17 | Sujet du message:
Saha ftourkoum | |
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Khouya Mimech tu as tapé dans le mille, effectivement c'est le Ramadhan qui me fait faire ce genre d'erreur.
Bien-sûr qu'on a toutes les boissons algériennes ici à Montréal, et puis aujourd'hui au marché j'ai acheté les figues importées de Grèce, elles ressemblent beaucoup aux notres. Le ftour est à 19h45, ce qui fait que j'ai à peine fini de suivre le match de l'USMB, el hamdou lil-Allah gagné 1-0, et puis 3/4 d'heure plus tard c'était le ftour.
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| MIMECH |
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MAALICH KHOUYA SID ALI BENMEZIANE OU MOI C4EST LA MEME CHOSE MAIS EST CE QUE CE N4EST LE SIAM QUI SONNE UN PEU CAR IL ETAIT JUSTE 4HEURE ET LE FTOUR CHEZ VOUS JE PENSE C4EST BIEN PLUS TARD JE RIGOLE MON FRERE SID ALI KACH HAMOUD BOUALEM DJAMEL MIMECH
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| MIMECH |
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| MABROUK ALLIK KHOUYA MOSTEFA OU ANCHALLAH ALLA EDDINE YATRABA FI AZ WALDIH QUOI QUE RELATIVEMENT JEUNE JE SUIS MOI MEME DEUX FOIS DRAND PERE COMME DISAIT MOUSTAKI PENDANT QUE JE DORMAIS LES AIGUILLES ONT TOURNé SAHA FTOUREK KHOUYA DJAMEL MIMECH |
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| Sid-Ali |
Posté le:
28/8/2009 17:57 | Sujet du message:
Une erreur | |
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Je m'excuse mais j'ai fait une erreur, je me suis adressé à Benmeziane au lieu de Mimech. Et pourtant je me rappelle du temps où le coup de canon du ftour était donné du haut de la coline de Mimech.
Encore une fois toutes mes excuses khouya Mimech.
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| Sid-Ali |
Posté le:
28/8/2009 17:53 | Sujet du message:
Douara de Ramadhan | |
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Saha khouya Benmeziane.
Pour être honnête avec toi je ne serai jamais capable de manger un tel plat en ce mois de Ramadhan. Dieu sait à quel point j'aime ce plat, surtout lorsque tu me parles de bsel ou tomatiche. Moi ma mère Allah yerhamha faisait ce plat fi tadjine el fekhar et sur le nafekh, cela prenait des heures, et à la fin elle mettait dessus une plaque en métal avec des braises.
Je me rappelle que mon père Allah yerhmou aimait bien le zelif pendant le Ramadhan, il remplaçait la chorba par la sauce du zelif bien assaisonnée de vinaigre, il disait que c'était plus léger que la chorba mais je n'y ai pas goûté.
Alors bon appêtit cher ami, tu as la chance d'être invité chez ta maman Rabbi ichedhalek, tout ce qu'elle te confectionnera vaudra bien plus que ce qui existe dans les meilleurs restaurants de la planète. longue vie à la maman et prends bien soin d'elle.
Saha bâad ftor.
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| MIMECH |
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| le plus grand bonjour (ramadanesque) ce soir c'est ma mère qui m'invite (elle a 90 ans ) et elle cuisine encore el hamdou lilah elle va me faire une douara bel bsal oua tomatiche alors que pense nes el forum la douara c'est bien au ramadha ou c'est plutot lourd j'attends vos reponses saha ftourkoum djamel mimech |
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| nadia |
Posté le:
27/8/2009 01:00 | Sujet du message:
saha ftourek | |
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merci Sid Ali pour ta recette,tu devrais essayer de la faire avec le jus de citron concentré toujours chez maxi (sans nom )
il est moins acide que leur lemonade
merci encore et saha ftourek |
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| houria |
Posté le:
27/8/2009 00:42 | Sujet du message:
merci les amis | |
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Merci,Benmeziane et Sid-Ali pour vos voeux.
Saha ramdankoum ,et saha ftourkoum.
Salut à tous les Blidéens
PS:moi je préfère elbourek belaâdjina et au four ! |
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| lazar |
Posté le:
27/8/2009 00:12 | Sujet du message:
Sahra m3a lahbabe ! | |
Email:
talaz@hotmail.fr | |
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Bonsoir toutes et tous,
Je ne vous cache pas que durant la 1ère semaine je suis complètement assommé.
Maux de tête, soif, fatigue et pour en conclure le manque de sommeil.
J’avoue que rien ne peut remplacer l’ambiance Ramdhanesque de Blida.
Enfin, j’aime bien le Ramadhan, car c’est la meilleure occasion qui nous est donnée pour redoubler de B.A. et de prières espérant qu’Allah les agrée.
@ Benmez. N’oublies pas de ramener avec toi notre part de « Tamina »
@ Assia. Nous t’attendons pour un weekend ce Ramadhan !
@ Sid Ali. Menu du 05 Ramadhan 1430 :
Chriba mket’fa
Bourek bel 3djine et dioules
Salade composée,
L’hima h’loua,
Comme boissons, nous sommes beaucoup plus jus de fruits.
Thé à la menthe et cigares. Café pour Anissa.
Saha f’tourkoum à toutes et tous d’ici et d’ailleurs.
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| Sid-Ali |
Posté le:
26/8/2009 23:25 | Sujet du message:
Charbate blidéenne. | |
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Bonjour Nadia.
La charbate est plus facile à faire ici à Montréal: la boisson au citron de 2 litres (appelée lemonade) est actuellement vendue en spécial chez MAXI à $0.99. Rajouter 3 cuillères à soupe de vanille, 2 cuillères de mazhar, 5 cuillères de sucre, 5 ou 6 fines tranches de citron surtout pour le décor, et le tour est joué.
La dernière fois j'ai trouvé dans une boucherie la charbate en vente dans des sachets comme ils le font à Blida. Le prix ??? $2.50, malade le gars, 1 litre de mauvaise charbate (tout le monde a trouvé qu'elle contenait trop de vanille) vendue au même prix qu'une bouteille de 2 litres de Sélecto. Hamoud-Boualem avec toutes ses usines, ses ouvriers et spécialistes, l'eau, le sucre, le gaz, le conditionnement, le stockage, le transport, puis le transport vers le Canada, la distribution avec tous ses intermédiaires et la bouteille de 2 litres est vendue $2.50 à Montréal et tout le monde trouve cela quand même cher. Et monsieur le nouveau fabriquant de charbate montréalais veut $2.50 pour une charbate dont il ne paye même pas l'eau, il veut gagner plus que Hamoud-Boualem, Coca-Cola, Orangina, Pepsi, et leurs intermédiaires, et .... sans rien dépenser. Il n'y a que les algériens capables d'un tel toupet, et si au moins il était blidéen je lui aurai peut-être pardonné. |
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| nadia |
Posté le:
26/8/2009 21:31 | Sujet du message:
saha ftourkoum | |
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bonjour à tous,
bonjour Assia, merci pour ton coucou.
pour l'instant masale ma dar filla walou ramdhane à part un peut de fatigue après el ftour
au contraire ,je suis bien heureuse car mes enfants jeûnent aussi avec nous et il y'a toujours un invité (un célibataire) à notre table.
alors Sid Ali ,comment tu fais ta charbate?
amicalement et saha ftourkoum |
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| Assia |
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Salam Sid Ali, Salam à tous,
Saha, table princière avec ces mets en grandes variétés, ici nous ne faisons plus autant de plats on se limite à un plat accompagné de salade et bricks, rare lahm el helou, trop chargé pour l'estomac.
Saha ba3d el f'tour tu as raison de le souligner mais on prend des habitudes on fait un peu comme tout le monde.
Je profite de faire un coucou à Nadia et je lui demande " wech der fik ramadhane ". Je te téléphonerai bientôt
Bien à toi Sid Ali, j'ai oublié de te dire que j'ai relevé le défi j'ai mis la recette de sfiriya sur la galerie de amekinfo.
Bien à vous toutes et tous qui êtes ici et ailleurs
Assia |
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| Sid-Ali |
Posté le:
26/8/2009 19:00 | Sujet du message:
Aladin | |
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En ce mois sacré je souhaite tout d'abord Ramdhankoum bessaha ouel hna. Ensuite les voeux iront à Âla Eddine à qui on souhaite une longue vie Inch-Allah. Vient par la suite, et même si c'est en retard, le joyeux anniversaire à notre soeur Houria.
Et on finira avec notre légendaire "SAHA BÂD EL-FTOUR", nous les blidéens on ne dit saha ftourek qu'après le ftour, ce qui est plus logique.
Menu à Montréal aujourd'hui 26 août:
-Chorba mketfa
-Bourek el âdjine
-Kebda chermoula harra
-Chladha felfel
-Lham bel bsel ou tomatiche
-Lham el hlou avec pruneaux, poires et doigts de mariée
-Charbate blidéenne style Mikhi et Sélecto
Mais moi je sais que je me limiterai aux 2 premiers cités, peut-être un peu de salade de poivrons avec ça. |
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| benmeziane |
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Salam;
Merci beaucoup Houria. A mon tour de vous souhaiter un joyeux anniversaire ( tardivement, certes , mais le coeur y est ).
Quant à nos ami(e)s forumistes, je vous dirai ceci: " Allah idjib sa3et ech'chorba ! ".
Salutations ramadhanesques. |
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| houria |
Posté le:
23/8/2009 18:25 | Sujet du message:
anniversaire | |
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Merci Assia,même si c'est en retard,c'est l'intention qui compte .De toute façon j'ai mon âge jusqu'au prochain 5 Août et on peut me souhaiter mon anniversaire pendant tout le mois d'août.
Je suis très sensible à tes voeux et te remercie encore une fois.
Je t'embrasse.
Je souhaite un très bon ramadan à tous les musulmans et saha ftourkoum.
Mabrouk à Benmeziane et je lui dis qu'il se prépare à connaître les plus belles joies avec son petit Aâlla Eddine.Bon rétablissement à sa fille et félicitations au papa. |
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| Assia |
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Salam à tous,
Ou avais -je la tête ?
Je profite de cet espace pour souhaiter avec plusieurs jours de retard " un bon anniversaire " à une amie que j'aime beaucoup, elle se reconnaître le chiffre 5 la mettra sur la voie
Bien à toi et bien à vous toutes et tous qui êtes ici et ailleurs
Assia |
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| benmeziane |
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Un grand merci à toutes et tous les forumistes qui, à travers leurs félicitations ici exprimées par tag ou par e-mail ou encore par téléphone, ont partagé la joie de la famille à l'occasion de la naissance de mon petit-fils.
Saha Ramdhankom.
Salutations blidéennes. |
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| nadia |
Posté le:
22/8/2009 16:00 | Sujet du message:
bien à vous tous | |
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à l'occasion du mois sacré ,je vous souhaite ramdhan bel saha wel h'na
ps:mabrouk à benméziane pour le petit poupon
yatraba fi aazkoun in chaa ellah
amicalement |
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| lazar |
Posté le:
20/8/2009 19:28 | Sujet du message:
Félicitations et Tahani . | |
Email:
talaz@hotmail.fr | |
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Mon cher Ami,
Nous avons été bien heureux, ma femme et moi, en apprenant l’heureuse venue au monde du petit Aladin ou Alla Eddine.
Ma femme adresse à la maman un prompt et complet rétablissement.
Bravo encore Fella et toutes nos sincères félicitations.
Mus.Mabrouk 3lik et Bienvenue au Club des Papys !
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